Horas de apertura de Schema.org w/varias veces y días que están cerrados

Question

He consultado las especificaciones de Schema.org para conocer el horario de apertura, pero parece que no se abordan dos elementos clave: 1) Negocios locales que tienen varias horas (es decir, 8-12, 1-5 con el agujero en el medio está cerrado para el almuerzo) Días 2) en el que el negocio está cerrado por completo.

No puedo encontrar ningún ejemplo de alguien más hacerlo en Google, este es mi código durante horas normales (9-5) y mi suposición de cómo manejar los días en que se cierran.

Puede alguien meter su cuchara en varias horas y confirmar mi manejo de día cerrados es correcta?

<time itemprop="openingHours" datetime="Mo 08:30-12:00"> 
<div style="font-weight:bold;width:100px;margin-right:10px;padding:5px;clear:both;float:left;">Monday</div> 
<div style="float:left;padding:5px;"> 
08:30AM - 12:00PM 
</div> 
</time> 

<br /> 
<time itemprop="openingHours" datetime="Tu 08:30-12:00"> 
<div style="font-weight:bold;width:100px;margin-right:10px;padding:5px;clear:both;float:left;">Tuesday</div> 
<div style="float:left;padding:5px;"> 
08:30AM - 12:00PM 
</div> 
</time> 
<br /> 
<time itemprop="openingHours" datetime="We 08:30-12:00"> 
<div style="font-weight:bold;width:100px;margin-right:10px;padding:5px;clear:both;float:left;">Wednesday</div> 
<div style="float:left;padding:5px;"> 
08:30AM - 12:00PM 
</div> 
</time> 
<br /> 

<time itemprop="openingHours" datetime="Th 08:30-12:00"> 
<div style="font-weight:bold;width:100px;margin-right:10px;padding:5px;clear:both;float:left;">Thursday</div> 
<div style="float:left;padding:5px;"> 
08:30AM - 12:00PM 
</div> 
</time> 
<br /> 
<time itemprop="openingHours" datetime="Fr 10:10-12:00"> 
<div style="font-weight:bold;width:100px;margin- right:10px;padding:5px;clear:both;float:left;">Friday</div> 
<div style="float:left;padding:5px;"> 
10:10AM - 12:00PM 
</div> 
</time> 
<br /> 
<div style="font-weight:bold;width:100px;margin-right:10px;padding:5px;clear:both;float:left;">Saturday</div> 

<div style="float:left;padding:5px;"> 
<em>Closed</em> 
</div> 
<br /> 
<div style="font-weight:bold;width:100px;margin-right:10px;padding:5px;clear:both;float:left;">Sunday</div> 
<div style="float:left;padding:5px;"> 
<em>Closed</em> 
</div> 

Answer 1

El segundo ejemplo de la página aparece LocalBusiness esquema para ilustrar tanto las cuestiones que he planteado:

Hours: 
<meta itemprop="openingHours" content="Mo-Sa 11:00-14:30">Mon-Sat 11am - 2:30pm 
<meta itemprop="openingHours" content="Mo-Th 17:00-21:30">Mon-Thu 5pm - 9:30pm 
<meta itemprop="openingHours" content="Fr-Sa 17:00-22:00">Fri-Sat 5pm - 10:00pm 

Esto demuestra un restaurante que se cierra durante un par de horas durante la tarde y no es abren los domingos (implícita de ninguna Horario de apertura dadas para el domingo).