Hoy noté que la fecha reportada por PHP es incorrecta.PHP Default Timezone Config
Cuando entré al archivo PHP para intentar cambiar la zona horaria, recibí una gran advertencia diciendo que es obligatorio configurar la zona horaria.
No aparece ningún error cuando la zona horaria está configurada en UTC pero la fecha es incorrecta.
Cualquier otro valor además de UTC arroja el error.
¿Qué es esto?
Gracias David, funcionó a la perfección. –