crear y acceder a cookies en ASP.NET MVC3

Question

¿Cómo crear las cookies en el controlador y acceder a ella en cualquier vista como por ejemplo

User.Identity.Name 

puedo usar ese código en cualquier lugar ya que el usuario ha iniciado la sesión y también se eliminará cuando el usuario ingrese a cabo basándose en el código predeterminado de

FormsAuthentication.SetAuthCookie 

también me gustaría saber cómo eliminar o borrar esa cookie.

Answer 1

....  
//create cookie 
var cookie = new HttpCookie("cookieName"); 

cookie.Value = "value"; 
Response.Cookies.Add(cookie); 

//remove cookie 
var cookie = new HttpCookie("cookieName"); 
cookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(-1d); 
Response.Cookies.Add(cookie); 

//To Request the cookies value 
var val = Request.Cookies["cookieName"].Value; 
....