En el Plist, uno de la configuración essignificado de "aplicación no se ejecuta en segundo plano"
aplicación no se ejecuta en segundo plano -------> SI
¿El SÍ significa la aplicación se ejecuta en segundo plano. Y qué sucede con la aplicación después de eso ...
Al establecer el valor de esta opción en YES, significa que su aplicación se cerrará cuando el SO lo suspenda. Vea this article para una explicación más detallada de esta opción.
SÍ significa que la aplicación se eliminará cuando el usuario presione el botón principal. En consecuencia, la aplicación se reinicia totalmente cuando el usuario intenta volver a iniciar la aplicación. (es el mismo comportamiento que el iPhone 3G)
Apple no recomienda la ejecución de fondo. (Http://developer.apple.com/library/ios/#DOCUMENTATION/iPhone/Conceptual/iPhoneOSProgrammingGuide/ManagingYourApplicationsFlow/ManagingYourApplicationsFlow.html) – Tobias