Debido a algo así como el código mostrado por benvolioT, que sospecho que existe en el sistema, cuando utilicé selectAnnotation: animation: method, no mostró el callOut, supuse que el motivo era porque ya estaba seleccionado y se evitó pedirle a MapView que volviera a dibujar callOut en el mapa utilizando el título y el subtítulo de la anotación.
Entonces, la solución fue simplemente deseleccionarlo primero y volver a seleccionarlo.
E.g: Primero, necesitaba hacer esto en el método touchMoved de Apple (es decir, cómo arrastrar un AnnotationView) para ocultar el callOut. (Simplemente usando annotation.canShowAnnotation = NO solo no funciona, ya que sospecho que necesita volver a dibujar. La anulación de la selección provoca la acción necesaria. Además, deseleccionar solo no hizo ese truco, el callOut desapareció solo una vez y se volvió a dibujar inmediatamente. fue la sugerencia de que se volvió a seleccionar automáticamente).
annotationView.canShowAnnotation = NO;
[mapView deselectAnnotation:annotation animated:YES];
Luego, basta con el siguiente código en el método touchEnded no traer de vuelta la llamada (La anotación se ha seleccionado automáticamente por el sistema en ese momento, y, presumiblemente, el nuevo trazado de la llamada nunca se occrrs):
annotationView.canShowAnnotation = YES;
[mapView selectAnnotation:annotation animated:YES];
la solución fue:
annotationView.canShowAnnotation = YES;
[mapView deselectAnnotation:annotation animated:YES];
[mapView selectAnnotation:annotation animated:YES];
Esto simplemente volvió a comprar la llamada, es de suponer que re-inició el proceso de volver a dibujar la llamada por el MAPview.
Estrictamente hablando, debería detectar si la anotación es la anotación actual o no (seleccionada, lo que sé que es) y si la callOut se está mostrando o no (que no sé) y decide volver a dibujarla en consecuencia, eso sería mejor. Sin embargo, aún no he encontrado el método de detección de callOut y tratar de hacerlo es algo innecesario en este momento.
Mi solución en otra pregunta: http://stackoverflow.com/a/13026353/736384 –